宝宝1岁后可以吃蛋清。
蛋清中的蛋白质分子较小，有时会通过肠壁直接进入宝宝体内，引发过敏反应，如湿疹、荨麻疹等。宝宝1岁后，肠壁发育相对完善，消化功能逐渐增强，此时可以尝试给宝宝添加蛋清。添加时应从少量开始，观察宝宝是否有过敏反应，如无异常，可逐渐增加蛋清的量。
需要注意的是，每个宝宝的体质不同，添加蛋清的时间也会有所差异。如果宝宝有家族过敏史，添加蛋清的时间应适当推迟。此外，蛋清的营养成分不如蛋黄丰富，不能完全替代蛋黄。在添加蛋清的同时，应继续给宝宝添加蛋黄、肉类、蔬菜等食物，以保证宝宝的营养均衡。