烧炭多久会中毒身亡取决于多种因素，包括炭的种类、燃烧条件、通风情况以及个体的健康状况等。一般来说，如果在封闭的空间内燃烧炭，并且通风不良，可能会在短时间内导致中毒和死亡。
在正常情况下，吸入一氧化碳（CO）会导致中毒。CO是燃烧不完全的产物，它可以与血红蛋白结合，阻止氧气的运输，从而导致组织缺氧。中毒的症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、心跳加快等，严重情况下可能会导致昏迷和死亡。
然而，要确定具体的时间需要考虑更多因素。以下是一些可能影响中毒和死亡时间的因素：
1.炭的种类：不同种类的炭燃烧时产生的CO量可能不同。例如，煤炭燃烧时可能会产生更多的CO。
2.燃烧条件：燃烧的温度、通风情况和燃烧时间等因素会影响CO的产生量。在高温、通风不良的条件下，CO的产生会增加。
3.通风情况：良好的通风可以将产生的CO排出室外，减少中毒的风险。相反，封闭的空间会导致CO积聚。
4.个体差异：每个人对CO的敏感性不同。某些人可能更容易受到CO的影响，而对于其他人可能相对较耐受。
5.急救措施：及时采取适当的急救措施，如打开窗户通风、将患者转移到新鲜空气中等，可以增加生存机会。
需要强调的是，中毒和死亡的时间是不确定的，而且每个情况都是独特的。为了确保安全，不应该进行烧炭等危险行为。如果需要取暖或烹饪，应该选择安全的取暖设备，并确保通风良好。
此外，对于某些人群，如儿童、老年人、患有呼吸系统疾病或其他健康问题的人，CO中毒的风险可能更高。这些人群应该特别小心，并遵循安全指南。
总之，烧炭多久会中毒身亡是一个复杂的问题，无法给出具体的时间范围。为了保护自己和他人的生命安全，应该始终遵循安全准则，避免使用不安全的取暖方式。如果怀疑有人中毒，应立即寻求医疗帮助。