出水痘期间通常不建议吃牛肉。
出水痘是感染水痘-带状疱疹病毒引起的一种传染性疾病，患病期间的饮食需要有所注意，牛肉属于发物，可能会导致水痘病情加重，增加治疗难度，还可能会导致皮肤瘙痒加剧，影响水痘的恢复。因此，出水痘期间通常不建议吃牛肉。
除了牛肉，出水痘期间还应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物可能会刺激皮肤，导致水痘病情加重。建议食用清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等，同时要多喝水，以补充身体所需的水分。
此外，出水痘期间还需要注意皮肤的清洁和护理，避免用手搔抓水痘，以免引起皮肤感染。如果水痘破裂，需要及时清洁皮肤，并涂抹抗生素软膏，以预防感染。同时，要注意休息，避免过度劳累，保持室内空气流通，避免与他人接触，以免传染给他人。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果对出水痘的饮食有疑问，建议咨询医生或营养师，以获得更专业的建议。