减肥期间特别饿，可以通过以下方法来缓解：
1.增加饱腹感强的食物摄入：
增加膳食纤维的摄入：蔬菜、菌类、藻类、豆类等富含膳食纤维的食物，能产生较强的饱腹感，同时热量较低，适合在减肥期间食用。
增加蛋白质的摄入：鸡胸肉、鱼肉、虾肉、奶制品、蛋类等富含蛋白质的食物，也能产生较强的饱腹感，同时可以促进肌肉的合成与修复，提高基础代谢率，有助于减肥。
增加不饱和脂肪酸的摄入：深海鱼、坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪酸的食物，能产生较强的饱腹感，同时可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，对心血管健康有益。
2.调整饮食结构：
增加粗粮的摄入：红薯、紫薯、玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，能产生较强的饱腹感，同时热量较低，适合在减肥期间食用。
减少精细粮的摄入：白米饭、白馒头、白面包等精细粮，升糖指数较高，容易导致血糖波动，增加食欲，不利于减肥。
减少高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入：油炸食品、动物内脏、奶油蛋糕、巧克力等食物，热量较高，容易导致热量摄入超标，不利于减肥。
3.调整饮食时间：
少吃多餐：将一日三餐的食物分成五餐或六餐来吃，每餐的食量适当减少，能有效缓解饥饿感，同时可以避免一次性摄入过多的食物，导致热量超标。
早餐要吃好：早餐是一天中最重要的一餐，要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，能有效提高基础代谢率，减少饥饿感。
晚餐要吃少：晚餐要尽量少吃，避免吃夜宵，以免导致热量摄入超标，影响减肥效果。
4.适当运动：
增加有氧运动的时间：有氧运动可以消耗体内的糖原和脂肪，增加能量消耗，有助于减肥。可以选择跑步、游泳、跳绳、骑自行车等有氧运动，每周至少进行三次，每次至少持续30分钟。
增加力量训练的时间：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于减肥。可以选择杠铃、哑铃、俯卧撑、仰卧起坐等力量训练，每周至少进行两次，每次至少持续30分钟。
5.保持充足的水分摄入：
喝足够的水：每天至少要喝2000毫升的水，以保持身体的水分平衡，促进新陈代谢，缓解饥饿感。
避免喝饮料：饮料中含有大量的糖分和添加剂，容易导致热量摄入超标，不利于减肥。可以选择白开水、茶、咖啡等无糖饮品。
6.保持良好的睡眠：
保证充足的睡眠时间：每天至少要保证7-8小时的睡眠时间，以保持身体的正常代谢，缓解饥饿感。
避免熬夜：熬夜会导致身体的代谢紊乱，增加食欲，不利于减肥。
7.心理调节：
避免压力过大：压力过大会导致身体分泌更多的肾上腺素和皮质醇，增加食欲，不利于减肥。可以通过听音乐、冥想、旅游等方式来缓解压力。
避免情绪性进食：情绪性进食是指通过吃东西来缓解情绪，如焦虑、紧张、孤独等。要学会通过其他方式来缓解情绪，如运动、倾诉、阅读等。
总之，减肥期间特别饿是正常的生理反应，可以通过调整饮食结构、饮食时间、运动、睡眠等方式来缓解。同时，要保持良好的心态，避免情绪性进食。如果通过以上方式仍无法缓解饥饿感，建议咨询专业的营养师或医生。