孕期每天吃水煮蛋有以下好处：
1.补充优质蛋白质：水煮蛋的蛋白质含量丰富，且富含人体必需的各种氨基酸，容易被母体吸收，有助于胎宝宝的生长发育。
2.提供丰富的维生素和矿物质：水煮蛋中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、钙、铁、锌、硒等，这些营养成分对于维持母体和胎宝宝的健康都非常重要。
3.增强饱腹感：水煮蛋的体积较小，但蛋白质含量较高，可以增加饱腹感，减少孕期的饥饿感，有助于控制体重。
4.预防贫血：孕期由于血容量增加，铁的需求量增加，容易出现贫血。水煮蛋中的铁含量较高，有助于预防贫血。
5.促进胎儿大脑发育：水煮蛋中的胆碱有助于促进胎儿大脑发育，提高智力水平。
6.保护视力：水煮蛋中的叶黄素和玉米黄素有助于保护视力，预防孕期出现视力问题。
需要注意的是，孕期饮食应多样化，除了水煮蛋，还应摄入其他富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，如肉类、鱼类、豆类、蔬菜、水果等，以保证营养均衡。同时，应注意饮食卫生，避免食用生肉、生鱼等食物，以免感染细菌和寄生虫。