一岁小孩贫血，可能由多种原因引起，如营养不良、缺铁、地中海贫血等。治疗方法因病因而异，因此，需要先明确贫血的原因，然后再采取相应的治疗措施。以下是一些可能有助于改善贫血的食物：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁是导致贫血的常见原因之一。一岁小孩可以适量食用一些富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄、豆类、黑木耳、红枣等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收和利用。一岁小孩可以适量食用一些富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果，如青椒、番茄、橙子、草莓等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成人体细胞的重要原料，缺乏蛋白质会影响血红蛋白的合成。一岁小孩可以适量食用一些富含蛋白质的食物，如鱼、虾、蛋、奶、豆制品等。
需要注意的是，一岁小孩的消化系统尚未完全发育成熟，因此在添加辅食时应注意循序渐进，逐渐增加食物的种类和数量，避免一次添加过多，导致消化不良。同时，应注意饮食的均衡和多样化，避免过度依赖某一种食物。
如果小孩贫血严重，或通过饮食调整无法改善贫血症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，对于一岁小孩的贫血问题，家长应密切关注小孩的生长发育情况，定期带小孩进行体检，以便及时发现和处理问题。