全身皮肤黄可能与以下原因有关：
1.胆红素代谢异常：胆红素是一种黄色的色素，由肝脏产生并通过胆道排泄。如果胆红素代谢出现问题，胆红素在体内积聚，就会导致皮肤发黄。常见的原因包括肝脏疾病（如肝炎、肝硬化）、胆道梗阻（如胆结石、胆管炎）或溶血性疾病（如地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血）等。
2.胡萝卜素血症：过多摄入富含胡萝卜素的食物（如胡萝卜、南瓜、橘子等），可能导致胡萝卜素在体内积聚，使皮肤发黄。这种情况通常是良性的，停止摄入富含胡萝卜素的食物后，皮肤黄染会逐渐消退。
3.药物：某些药物（如四环素、呋喃唑酮等）可能导致皮肤发黄。这种情况通常是暂时的，停药后会逐渐恢复。
4.其他原因：营养不良、长期暴露在阳光下、某些自身免疫性疾病（如系统性红斑狼疮）等也可能导致皮肤发黄。
如果发现全身皮肤黄，建议及时就医，进行相关检查（如肝功能、胆红素测定、腹部超声等），以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持良好的生活习惯，均衡饮食，避免过度暴露在阳光下，保持心情愉悦。