大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质，是一种生命基础物质，具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。除此之外，它还可以降低血液中胆固醇和中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
大豆卵磷脂胶囊作为一种保健品，适当服用对人体是有一定益处的，但也可能会产生一些副作用，具体表现为以下几个方面：
1.消化不良：大豆卵磷脂胶囊可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。这是因为大豆卵磷脂胶囊中的成分可能会刺激胃肠道，导致胃肠道不适。
2.过敏反应：少数人可能对大豆卵磷脂胶囊中的成分过敏，出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3.其他副作用：长期大量服用大豆卵磷脂胶囊可能会导致体内的脂肪代谢紊乱，引起肥胖、心血管疾病等。
需要注意的是，大豆卵磷脂胶囊并不能替代药物，如果有疾病需要治疗，应该在医生的指导下进行。同时，孕妇和哺乳期妇女应该避免服用大豆卵磷脂胶囊。如果在服用过程中出现不适症状，应该及时停止服用，并咨询医生的意见。