脚后跟起皮可能是皮肤干燥、足癣、湿疹、鱼鳞病等原因所致，可以通过涂抹润肤霜、使用抗真菌药物、涂抹糖皮质激素等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.皮肤干燥：如果皮肤长期暴露在干燥的环境中，或者缺乏水分和油脂，就容易导致脚后跟起皮。这种情况下，建议涂抹润肤霜，保持皮肤湿润。
2.足癣：足癣是由真菌感染引起的皮肤病，常发生在脚趾间、足跟等部位，可导致皮肤起皮、瘙痒、脱屑等症状。可以使用抗真菌药物，如酮康唑、克霉唑等进行治疗。
3.湿疹：湿疹是一种炎症性皮肤病，可由多种因素引起，如过敏、感染、环境等。脚后跟湿疹可出现红斑、丘疹、水疱、脱屑等症状。可以使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物进行治疗。
4.鱼鳞病：鱼鳞病是一种遗传性皮肤病，主要表现为皮肤干燥、脱屑，可伴有鱼鳞状外观。目前尚无特效疗法，主要是对症治疗，可使用保湿剂、角质促成剂等药物。
患者在治疗期间需要注意保持皮肤清洁，避免过度摩擦和搔抓，可适当食用富含维生素A、E的食物，如胡萝卜、鱼肝油等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。