咽喉炎发作时，通常会出现以下症状：
1.喉咙疼痛：这是咽喉炎最常见的症状之一。疼痛可能是轻微的不适，也可能是剧烈的刺痛，尤其在吞咽时更为明显。
2.喉咙干燥：患者会感觉喉咙干燥、口渴，总想喝水。
3.声音嘶哑：喉部炎症可能导致声带水肿或充血，从而使声音变得嘶哑、低沉。
4.咳嗽：咳嗽是身体清除喉部刺激物的一种自然反应。咽喉炎引起的咳嗽通常是刺激性的，可能伴有咳痰。
5.喉部异物感：患者可能会感觉到喉部有异物存在，吞咽时更为明显。
6.发热：在某些情况下，咽喉炎可能伴有发热、寒战等全身症状。
7.头痛：头部疼痛可能是咽喉炎的伴随症状之一，尤其是在喉咙疼痛严重时。
8.全身不适：患者可能会感到全身乏力、不适、食欲不振等。
需要注意的是，咽喉炎的症状可能因个体差异和病因不同而有所不同。此外，一些严重的喉部疾病，如喉部肿瘤，也可能出现类似的症状。如果出现喉咙疼痛、声音嘶哑等症状持续时间较长或加重，建议及时就医，以便明确诊断并采取适当的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如勤漱口、避免吸烟和过度用嗓，有助于预防咽喉炎的发生和加重。