吃海鲜后不能吃水果，因为海鲜中含有砷，而水果中的维生素C会将砷还原为三氧化二砷，即砒霜，会导致食物中毒，严重者甚至会危及生命。
需要注意的是，并不是所有的水果都不能与海鲜同时食用。一些水果，如葡萄、山楂、石榴等，含有一定量的鞣酸，与海鲜同时食用可能会影响蛋白质的吸收，但这种影响通常是轻微的，不会对健康造成太大影响。
此外，对于一些特殊人群，如过敏体质者、胃肠功能较弱者、孕妇等，应该更加注意饮食搭配。如果在食用海鲜后出现不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，应及时就医。
总之，为了保证身体健康，建议在食用海鲜时避免同时食用富含维生素C的水果，同时注意饮食搭配，避免食用过多的海鲜和其他不易消化的食物。如果对饮食有任何疑问，最好咨询医生或专业的营养师。