过期的牛奶不能喝。
牛奶是一种易腐食品，其中含有大量的蛋白质和营养物质，这些物质容易滋生细菌和微生物，导致牛奶变质。如果喝了过期的牛奶，可能会引起食物中毒、腹泻、呕吐等症状，对身体健康造成威胁。
此外，过期牛奶的营养价值也会降低，甚至完全丧失。因此，为了保证身体健康，建议大家在购买牛奶后，尽快饮用，避免过期。
对于一些特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，由于他们的身体免疫力相对较弱，更容易受到细菌和病毒的侵袭，因此更应该注意饮用新鲜的牛奶，避免饮用过期的牛奶。
总之，过期的牛奶不能喝，为了自己和家人的身体健康，建议大家在购买和饮用牛奶时，注意查看保质期，选择新鲜的牛奶，并妥善保存。