脖子后面肉凸起可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因：
1.颈椎病：颈椎间盘退行性改变可能导致颈椎椎体后缘骨质增生，从而使脖子后面的肌肉受到刺激或压迫，引起疼痛和肉凸起。此外，颈椎曲度变直、颈椎管狭窄等也可能导致类似症状。
2.颈部肌肉劳损：长时间保持不良的姿势，如低头看手机、电脑等，或进行过度的颈部运动，可能导致颈部肌肉劳损，进而引起肌肉紧张和肉凸起。
3.颈部脂肪瘤：这是一种良性肿瘤，通常生长缓慢，质地柔软，可推动。颈部脂肪瘤也可能导致脖子后面肉凸起。
4.颈部淋巴结肿大：感染、炎症、肿瘤等原因可能导致颈部淋巴结肿大，从而使脖子后面出现肉凸起。
5.其他原因：肥胖、遗传因素、内分泌失调等也可能与脖子后面肉凸起有关。
如果发现脖子后面肉凸起，建议及时就医，进行详细的检查和诊断。医生可能会根据具体情况采取以下治疗措施：
1.物理治疗：包括热敷、按摩、牵引等，可以缓解颈部肌肉紧张，改善血液循环。
2.药物治疗：如非甾体抗炎药、肌肉松弛剂等，可以缓解疼痛和肌肉紧张。
3.手术治疗：如果是颈椎病、颈部肿瘤等严重疾病导致的肉凸起，可能需要手术治疗。
4.改变生活习惯：保持良好的姿势，避免长时间低头或仰头，适当进行颈部运动，有助于预防和缓解脖子后面肉凸起的症状。
此外，对于肥胖者来说，减轻体重可以减轻颈部的负担，有助于改善症状。如果脖子后面肉凸起伴有其他症状，如疼痛、麻木、头晕、乏力等，应及时就医，以便明确诊断和治疗。