吃黄瓜一般不会胖。
黄瓜是一种热量较低、水分含量较高的蔬菜，同时富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。此外，黄瓜中的水分也可以帮助身体排出多余的水分和废物，有利于维持身体的代谢平衡。
然而，需要注意的是，如果在黄瓜的烹饪或食用过程中添加了大量的油、盐、糖等调味料，或者将黄瓜作为主食大量食用，就可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
因此，为了保持健康的体重，建议适量食用黄瓜，并选择健康的烹饪方式，如凉拌、清蒸等。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。