肾盂肾炎患者的饮食需要注意以下几点：
1.补充水分：肾盂肾炎患者应多喝水，以增加尿量，冲洗尿路，促进细菌和炎症分泌物的排出。
2.控制蛋白质摄入：蛋白质的摄入应根据肾功能情况进行调整。如果肾功能正常，蛋白质的摄入量可正常，但如果肾功能受损，应适当减少蛋白质的摄入，以免加重肾脏负担。
3.限制钠盐摄入：肾盂肾炎患者应限制钠盐的摄入，以减轻肾脏的负担，避免水肿等症状的加重。
4.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物可导致血尿酸升高，加重肾脏的负担，因此肾盂肾炎患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
5.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激尿路，加重尿频、尿急、尿痛等症状，因此肾盂肾炎患者应避免食用辛辣刺激性食物。
6.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进疾病的康复。
7.注意饮食卫生：肾盂肾炎是由细菌感染引起的，因此饮食卫生非常重要。患者应避免食用不洁食物，饭前便后要洗手，以减少细菌感染的机会。
总之，肾盂肾炎患者的饮食应注意营养均衡，避免食用辛辣刺激性食物和高嘌呤食物，多吃蔬菜水果，多喝水，注意饮食卫生。同时，患者应根据个人情况，在医生的指导下进行饮食调整。