患者要保证营养的均衡，脑梗患者要采取低脂、低糖、低盐的饮食。营养应以高质量蛋白质为主，海鲜类鱼、虾、蟹，还有鸡蛋、瘦肉、鸡肉、鸭肉等，都是比较好的高质量蛋白质食物。
同时，饮食中要富含不饱和脂肪酸，荤物以这些为主。
还有素食，主要是富含矿物质、维生素等营养物质的菠菜、西兰花，还有水果，比如平常吃的苹果、香蕉、猕猴桃、草莓等，如果患有糖尿病可以吃点黄瓜。
患者平时还有一些食物可以选择芝麻、核桃仁，这种富含不饱和脂肪酸的食物，可以帮助血管的软化，还有助于血管、神经的修复。
1.高蛋白食物：常见的比如瘦肉、奶类、鱼虾类食品，都含有丰富的蛋白质，可以缓解肢体乏力。
2.增强免疫力的食物：如冬虫夏草等。
3.富含维生素的食物：如葡萄、苹果、土豆等。这些新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素C以及维生素B，可以为神经细胞补充营养，同时具有清除氧自由基的效果，能够改善感受障碍等症状。
4.菌类食物：该类食物能够促进血液循环，改善脑部供血。