宝宝铅超标可以通过饮食进行排铅，以下是一些建议：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质可以与铅结合，从而降低铅的吸收。例如，鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铅的排出。例如，橙子、猕猴桃、草莓等。
3.富含钙的食物：钙可以与铅结合，减少铅的吸收。例如，奶制品、豆制品、海鲜等。
4.富含铁的食物：铁可以抑制铅的吸收。例如，动物肝脏、血液、红肉等。
5.膳食纤维：膳食纤维可以促进铅的排出。例如，蔬菜、水果、全麦面包等。
需要注意的是，饮食调整只能作为辅助排铅的方法，如果宝宝铅超标严重，需要及时就医，进行专业的治疗。同时，家长也应该注意宝宝的生活环境，避免宝宝接触含铅物质，如油漆、汽车尾气、电池等。
此外，对于孕妇和哺乳期妇女来说，铅超标可能会对胎儿和婴儿的健康产生影响。因此，孕妇和哺乳期妇女应该特别注意避免铅暴露，保持健康的生活方式，如均衡饮食、避免吸烟和饮酒等。如果怀疑自己或宝宝铅超标，应该及时就医，进行检查和治疗。