孩子吃东西呛到气管可能会出现剧烈咳嗽、呼吸困难、喘息、口唇发紫、声音嘶哑等症状。
具体来说，当食物进入气管时，会刺激气管黏膜引起剧烈咳嗽，以试图咳出异物。如果呛入的食物较多或堵塞了气管，可能会导致呼吸困难，甚至出现喘息、憋气等症状。此外，孩子可能会因为剧烈咳嗽而导致声音嘶哑。
如果发现孩子出现上述症状，应立即采取以下措施：
拍打孩子的背部，帮助其咳出异物。
站在孩子身后，用两手臂环绕孩子的腰部，一手握拳，拇指侧顶在孩子的上腹部，也就是剑突下、肚脐上方的位置，另一只手也握成拳头，然后用力快速向上、向内冲击孩子的腹部，重复这个动作，直到异物咳出。
如果孩子已经意识不清，应立即进行心肺复苏，并拨打急救电话。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且有些症状可能并不明显，容易被忽视。因此，家长在给孩子喂食时，应特别小心，避免孩子哭闹或大笑，以免食物呛入气管。同时，要让孩子养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，避免边吃边玩。如果孩子经常出现呛咳的情况，应及时带其到医院就诊，进行相关检查，以排除气管或肺部的疾病。