当宝宝体温达到38℃时，可以采取以下物理降温方法：
1.减少衣物：给宝宝穿着过多的衣物可能会导致体温难以散发，适当减少衣物，以帮助散热。
2.温水擦拭：用温水擦拭宝宝的颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，通过水分蒸发带走热量。
3.使用退热贴：在宝宝额头贴上退热贴，也可以起到一定的降温作用。
4.多喝水：让宝宝多喝水，补充水分有助于调节体温，并促进身体代谢。
5.保持环境通风：确保宝宝所处的环境通风良好，温度适宜。
需要注意的是，物理降温只是一种辅助措施，如果宝宝体温持续升高或出现其他不适症状，应及时就医。此外，不同年龄段的宝宝适用的降温方法可能略有不同，在使用任何新的方法之前，最好先咨询医生的建议。同时，密切观察宝宝的情况，确保其舒适和安全。