咖啡在早餐后30~60分钟喝比较好。此时胃肠道已排空，能更好地吸收咖啡中的营养成分，且不会对胃黏膜造成过度刺激。
上午时段喝的好处
工作学习时：上午9~11点左右，人体经过一夜的代谢，身体处于相对疲劳状态，此时喝一杯咖啡可以提神醒脑，帮助提高工作和学习效率。研究表明，适量喝咖啡能使大脑的反应速度加快约12%，有助于集中注意力完成任务。运动前后：如果上午有运动计划，运动前30分钟左右喝一杯咖啡，能在一定程度上提升运动表现。咖啡中的咖啡因可以促进脂肪分解，为运动提供更多能量，让运动耐力提升约15%。
下午茶时段喝的情况
下午茶时间：下午2~4点，人体经过一上午的消耗，容易出现困倦感，这时候喝杯咖啡可以缓解疲劳。比如在工作间隙，喝一杯咖啡能让身心重新振作，更好地应对下午的工作。但要注意不要在接近晚餐的时间大量喝咖啡，以免影响晚上的睡眠。搭配点心：下午茶时喝咖啡可以搭配一些轻食，如全麦面包、水果等。咖啡的苦味能提升点心的风味，同时咖啡中的成分不会与点心产生不良相互作用，还能促进消化液分泌，帮助更好地消化点心。
特殊人群的饮用注意
胃肠敏感者：对于本身胃肠道比较敏感的人，最好不要在空腹时喝咖啡，也不宜在晚上过晚时间喝咖啡，否则可能会引起胃部不适或影响睡眠。这类人群可以选择在饭后较晚些时候少量饮用咖啡。失眠人群：失眠人群应尽量避免在下午4点之后喝咖啡，因为咖啡因的代谢时间较长，可能会持续6~8小时，影响晚上的睡眠质量。如果实在想喝咖啡，可以选择在上午较早的时候饮用，且控制饮用量，一般不超过2杯。