后脑勺掉头发秃了一块，可能是斑秃，也可能是其他原因引起。以下是一些饮食建议：
1.补充营养：斑秃患者可以多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆类、水果、蔬菜等，以促进头发的生长。
2.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重脱发。
3.补充微量元素：斑秃患者可以多吃一些富含微量元素的食物，如铜、铁、锌等，以促进头发的生长。富含铜的食物有动物肝脏、肾脏、虾蟹类、坚果类等；富含铁的食物有动物肝脏、血液、豆类、蛋类、菠菜等；富含锌的食物有牡蛎、牛肉、猪肉、蛋类等。
4.补充维生素：斑秃患者可以多吃一些富含维生素的食物，如维生素A、维生素B6、维生素E等，以促进头发的生长。富含维生素A的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果等；富含维生素B6的食物有香蕉、花生、核桃等；富含维生素E的食物有黑芝麻、玉米油、大豆等。
5.注意饮食均衡：斑秃患者应注意饮食均衡，避免过度节食或挑食，以免导致营养不良，影响头发的生长。
总之，斑秃患者应注意饮食均衡，多吃一些富含营养的食物，避免食用刺激性食物，以促进头发的生长。同时，应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以预防斑秃的发生。如果脱发情况严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。