21三体高风险通常由胎儿细胞中额外的21号染色体引起，可能是以下原因所致：
1.高龄产妇：卵子老化是导致21三体的重要原因之一，女性随着年龄的增长，卵子发生老化，受精后容易导致染色体不分离，从而增加21三体的发生率。
2.遗传因素：父母中有一方或双方存在染色体异常，可能会遗传给胎儿，导致21三体高风险。
3.环境因素：孕妇在怀孕期间暴露于某些环境因素，如辐射、化学物质等，可能会影响胎儿的染色体发育，增加21三体的风险。
4.其他因素：孕妇的健康状况、生活习惯等也可能对胎儿的染色体产生影响。
对于21三体高风险的孕妇，需要进一步进行羊水穿刺或无创DNA检测等产前诊断，以明确胎儿是否存在染色体异常。如果确诊为21三体综合征，孕妇可以和医生充分沟通，了解胎儿的情况和可能的治疗方案。
在治疗期间，孕妇需要注意休息，保持良好的心态，同时遵循医生的建议，进行产前检查和监测。此外，孕妇可以适当食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、蔬菜和水果等，避免食用辛辣、刺激性食物。