高血压患者需要特别注意饮食，以下是一些高血压患者不能吃的东西：
1.高盐食物：高盐食物会导致血压升高，高血压患者应该避免食用腌制食品、加工肉类、咸鱼、咸菜等高盐食物。
2.高脂肪食物：高脂肪食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯含量，导致血管堵塞，高血压患者应该避免食用动物内脏、油炸食品、黄油等高脂肪食物。
3.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，增加胰岛素的分泌，导致血管内皮细胞损伤，高血压患者应该避免食用糖果、饮料、糕点等高糖食物。
4.刺激性食物：刺激性食物会导致血压升高，高血压患者应该避免食用辛辣食物、咖啡、浓茶等刺激性食物。
5.酒精：酒精会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险，高血压患者应该避免饮酒。
总之，高血压患者应该注意饮食，避免食用高盐、高脂肪、高糖、刺激性食物和酒精等，保持健康的生活方式，有助于控制血压，预防心脑血管疾病的发生。