桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。它有以下功效与作用：
1.美容养颜：桃胶有很好的清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。爱美的女性朋友们可以多食用桃胶，长期食用桃胶能有效改善面部皮肤的暗黄，使皮肤光滑细腻有弹性。
2.止痢止痛：桃胶能止痛，也能消除肠道中的炎症，对人类的痢疾和腹痛有很好的治疗作用，治疗时可以把干燥以后的桃胶三钱放在锅中，加清水煎制后服用。
3.通淋化石：桃胶主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，能够缓解压力和抗皱嫩肤，有通淋、止痢、止痛、化石的功效。
桃胶虽然有一定的功效与作用，但是也不能过量食用。建议在食用前咨询医生或专业人士的意见，以确保安全和有效性。