扭伤后可以吃以下食物来促进恢复：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫系统，促进伤口愈合。可以选择柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等食物。
3.富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，可以减轻炎症。可以选择坚果、橄榄油、绿叶蔬菜等食物。
4.富含锌的食物：锌有助于促进伤口愈合。可以选择牛肉、海鲜、豆类等食物。
5.富含铁的食物：铁是血液中的重要成分，可以帮助身体运输氧气和营养物质。可以选择红肉、绿叶蔬菜等食物。
此外，扭伤后还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肿胀和疼痛。
2.多喝水，保持身体水分充足，有助于排出体内代谢产物。
3.可以适量饮用一些温热的饮品，如姜汤、红糖水等，有助于缓解疼痛和促进血液循环。
需要注意的是，食物不能替代药物治疗。如果扭伤严重，建议及时就医，并按照医生的建议进行治疗。