晚上喝稀饭是否有助于减肥，取决于稀饭的配料和整体摄入量。以下是一些需要考虑的因素：
1.稀饭的配料：如果在稀饭中加入了高糖、高脂肪或高盐的配料，如糖、炼乳、肉松或咸鱼等，那么摄入的热量就会增加，不利于减肥。相反，如果选择配料较为清淡，如加入蔬菜、豆类或瘦肉等，那么就可以提供一定的饱腹感，同时减少总热量的摄入。
2.整体摄入量：稀饭本身的热量相对较低，但是如果在晚上过量食用，仍然可能导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。因此，需要注意控制稀饭的摄入量，以确保总体热量摄入不超过身体的需求。
3.饮食习惯：减肥不仅仅取决于单一的饮食行为，还需要综合考虑整体的饮食习惯和生活方式。建议在晚上控制总热量摄入，避免过度进食和夜宵，并结合适量的运动和良好的睡眠，以提高减肥效果。
4.个人身体状况：对于某些人群，如糖尿病患者或消化系统敏感的人，需要根据个人情况调整饮食。在采取任何减肥计划之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
综上所述，晚上适量喝配料清淡的稀饭，结合整体饮食习惯和适当的运动，可能对减肥有一定的帮助。然而，减肥的效果因人而异，每个人的身体状况和需求都不同，因此需要根据个人情况制定适合自己的减肥计划。