针对老人拉肚子的问题，以下是一些建议：
1.及时补充水分：腹泻会导致身体失去大量水分，因此，老人应该多喝水或口服补液盐，以补充流失的水分和电解质，防止脱水。
2.选择清淡易消化的食物：在拉肚子的期间，老人的肠道功能会减弱，应该避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维的蔬菜和水果。可以选择一些清淡易消化的食物，如白米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。
3.适当补充益生菌：益生菌可以帮助调节肠道菌群，缓解腹泻症状。老人可以适量饮用酸奶或服用益生菌制剂。
4.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物和水，是预防腹泻的重要措施。
5.避免食用可能加重腹泻的食物：有些食物可能会加重老人的腹泻症状，如牛奶、豆类、甜食等，应该避免食用或减少食用。
6.遵循医生的建议：如果老人的拉肚子症状严重或持续时间较长，应该及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。
需要注意的是，对于患有严重疾病的老人，如心脏病、糖尿病等，拉肚子可能会加重病情，因此在饮食选择上需要更加谨慎，并在医生的指导下进行。此外，老人在平时的饮食中应该注意均衡营养，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质和碳水化合物，保持肠道健康。