全身过敏起红疙瘩并伴有瘙痒，可能是荨麻疹、湿疹、药疹等疾病的表现。以下是一些处理建议：
1.立即就医：如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。医生会根据病情进行诊断，并制定相应的治疗方案。
2.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，并进一步加重瘙痒。可以使用冷敷或轻轻拍打皮肤来缓解瘙痒。
3.清洁皮肤：用温水清洁皮肤，但避免使用刺激性的清洁剂或化妆品。保持皮肤清洁干燥，有助于减轻症状。
4.注意饮食：避免食用已知的过敏原，如海鲜、芒果、花生等。同时，少吃辛辣、油腻和刺激性食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。
5.避免诱因：尽量避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等。保持室内清洁，定期通风，穿着宽松舒适的衣物。
6.遵医嘱用药：医生可能会开具抗组胺药、糖皮质激素等药物来缓解瘙痒和减轻炎症。请按照医生的建议使用药物，不要自行增减剂量或停药。
7.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累和压力。身体的免疫力在休息时能够更好地应对过敏反应。
8.特殊人群注意事项：孕妇、儿童、老人等特殊人群在处理过敏症状时需要特别注意。他们可能对某些药物更敏感，或者存在其他健康问题，因此应在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，如果症状持续加重或出现呼吸困难、心慌等严重不适，应立即前往医院急诊科就诊，以免延误病情。此外，过敏反应可能会反复发作，因此在治疗的同时，应尽量找到过敏原，并避免再次接触。