豆角冻了是否还能食用，主要取决于豆角的新鲜度和冷冻方式。
如果豆角是在新鲜的状态下被冷冻的，并且在冷冻过程中没有受到损害，那么解冻后仍然可以食用。在解冻时，应该将豆角放在冰箱中缓慢解冻，避免使用热水或微波炉解冻，以免影响口感和营养价值。
然而，如果豆角已经变质或受到了损害，那么冷冻也不能完全消除细菌和毒素的存在。这些变质的豆角可能会产生异味、变色或变软，并且在食用后可能会引起食物中毒或其他健康问题。因此，在食用冷冻的豆角之前，应该检查其外观、气味和质地，如果有任何异常，最好不要食用。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、老人和儿童，由于他们的身体免疫力相对较弱，对食物的耐受性也较低，因此在食用冷冻豆角时应该更加谨慎。如果不确定豆角是否安全，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
总之，豆角冻了仍然可以食用，但需要注意其新鲜度和冷冻方式，并在食用前进行检查。对于特殊人群，应该更加谨慎地选择食物，以确保身体健康。