夏天去除湿气可以通过饮食进行调理，以下是一些建议：
1.薏苡仁：薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻等功效，可用于治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等病症。夏天可以将薏苡仁煮粥或煮汤食用，也可以将薏苡仁炒熟后泡茶饮用。
2.赤小豆：赤小豆具有利水消肿、清热解毒等功效，可用于治疗水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等病症。夏天可以将赤小豆煮粥或煮汤食用，也可以将赤小豆泡茶饮用。
3.冬瓜：冬瓜具有清热利水、消肿解毒等功效，可用于治疗水肿、小便不利、暑热口渴、泄泻等病症。夏天可以将冬瓜煮汤或炒菜食用，也可以将冬瓜榨汁饮用。
4.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血等功效，可用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等病症。夏天可以将荷叶煮粥或煮汤食用，也可以将荷叶泡茶饮用。
5.藿香：藿香具有化湿醒脾、辟秽和中、解暑等功效，可用于治疗湿阻脾胃、脘腹胀痛、呕吐、泄泻等病症。夏天可以将藿香煮粥或煮汤食用，也可以将藿香泡茶饮用。
6.佩兰：佩兰具有化湿解暑、辟秽和中等功效，可用于治疗湿阻脾胃、脘腹胀痛、呕吐、泄泻等病症。夏天可以将佩兰煮粥或煮汤食用，也可以将佩兰泡茶饮用。
7.白扁豆：白扁豆具有健脾化湿、和中消暑等功效，可用于治疗脾虚湿盛、食欲不振、大便溏泻、白带过多等病症。夏天可以将白扁豆煮粥或煮汤食用，也可以将白扁豆炒熟后泡茶饮用。
需要注意的是，湿气的去除需要综合调理，饮食只是其中的一方面。此外，对于一些患有湿气相关疾病的人群，如风湿病、肥胖症等，饮食调理只能起到辅助作用，还需要在医生的指导下进行治疗。