血糖高的人可以适量食用板栗，但需注意以下几点：
1.板栗的血糖生成指数较高，食用后可能会导致血糖升高。因此，血糖高的人应适量食用板栗，以免血糖波动过大。
2.食用时间也很重要。建议在两餐之间或运动前食用板栗，这样可以避免血糖过高。
3.控制总热量。无论食用何种食物，都需要计算在总热量范围内，以保持血糖稳定。
4.与其他食物搭配。将板栗与蔬菜、蛋白质类食物一起食用，可以减缓血糖上升的速度。
5.监测血糖。食用板栗后，应密切监测血糖变化，以便及时调整饮食和治疗方案。
总之，血糖高的人可以吃板栗，但要注意适量，并合理搭配其他食物。同时，还应遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。