小西红柿，又称圣女果，既是蔬菜也是水果。它营养丰富，具有多种功效与作用。
1.营养价值：小西红柿富含维生素C、番茄红素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。其中，维生素C含量较高，有助于提高免疫力，预防感冒；番茄红素具有抗氧化作用，能够预防心血管疾病、癌症等慢性疾病；胡萝卜素对眼睛有益，有助于保护视力。
2.促进消化：小西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以促进胃液分泌，帮助消化，增加食欲。
3.保护心血管：小西红柿中的番茄红素和维生素C等成分具有抗氧化作用，能够降低血液中胆固醇水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
4.美容养颜：小西红柿中的维生素C和番茄红素等成分具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤更加光滑细腻，具有美容养颜的功效。
5.减肥瘦身：小西红柿热量较低，富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于减肥瘦身。
6.其他作用：小西红柿还具有利尿、降压、抗菌等作用。
需要注意的是，小西红柿虽然营养丰富，但也不能过量食用。尤其是胃肠功能较弱的人群，过量食用可能会引起腹痛、腹胀等不适症状。此外，小西红柿在烹饪过程中应避免长时间高温加热，以免破坏其中的营养成分。