桂圆吃多了可能会上火，还可能引发其他健康问题。
桂圆性温味甘，具有益气养血、健脾补心的功效，但食用过多可能会导致以下问题：
1.上火：桂圆属于温热性食物，吃多了可能会引起口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等上火症状。
2.血糖升高：桂圆中含有丰富的糖分，吃多了可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
3.消化不良：桂圆中含有较多的膳食纤维，吃多了可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等症状。
4.肥胖：桂圆中含有较高的热量，吃多了容易导致热量摄入过多，从而引起肥胖。
因此，建议适量食用桂圆，每天最好不要超过10颗。同时，桂圆糖分较高，糖尿病患者应避免食用。此外，桂圆性温，容易上火的人也应少吃或不吃。