头热但不发烧，可能由以下原因引起：
1.外界环境因素：如果所处环境温度过高，或穿着过多、剧烈运动后，可能会导致头部血管扩张，血液循环加快，从而出现头热的现象。
2.饮食因素：食用了辛辣、油腻、刺激性的食物，或大量饮用咖啡、茶等饮料，可能会导致胃火旺盛，引起头热。
3.自主神经功能紊乱：自主神经功能紊乱可导致全身皮肤血管扩张，进而出现头热的症状，还可能伴有多汗、手抖、心悸等表现。
4.感染：上呼吸道感染、肺炎等感染性疾病，在发热初期，可能仅表现为头热，而体温正常。
5.其他：头面部的炎症、过敏反应、情绪激动、紧张等，也可能导致头热。
如果头热的症状持续不缓解，或伴有其他不适，如头痛、头晕、乏力、恶心等，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、C反应蛋白、头颅CT等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意休息，保持头部清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，有助于缓解症状。