11个月宝宝拉肚子，饮食上需要特别注意，可以参考以下建议：
继续母乳喂养或配方奶喂养：对于11个月的宝宝，继续母乳喂养或配方奶喂养是非常重要的。母乳或配方奶中含有宝宝所需的营养物质，可以帮助宝宝恢复健康。
添加适量的辅食：在宝宝拉肚子期间，可以适量添加一些易消化的辅食，如米粉、面条、蔬菜泥、水果泥等。这些辅食可以提供宝宝所需的营养，同时也不会加重宝宝的肠道负担。
避免食用高纤维食物：在宝宝拉肚子期间，应避免食用高纤维的食物，如全麦面包、燕麦片、糙米、蔬菜等。这些食物可能会加重宝宝的肠道负担，导致拉肚子症状加重。
避免食用油腻食物：在宝宝拉肚子期间，应避免食用油腻的食物，如油炸食品、烤肉、蛋糕等。这些食物可能会刺激宝宝的肠道，导致拉肚子症状加重。
避免食用刺激性食物：在宝宝拉肚子期间，应避免食用刺激性的食物，如辛辣食物、咖啡、茶等。这些食物可能会刺激宝宝的肠道，导致拉肚子症状加重。
注意饮食卫生：在宝宝拉肚子期间，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物。同时，要保持宝宝的餐具清洁卫生，避免细菌感染。
总之，在宝宝拉肚子期间，应注意饮食调整，避免食用高纤维、油腻、刺激性食物，同时要注意饮食卫生。如果宝宝拉肚子症状加重，应及时就医。