莲子银耳汤是一道常见的传统甜品，具有以下功效：
润肺止咳：银耳富含银耳多糖，能增强人体免疫力，起到润肺止咳的作用；莲子具有养心安神的功效，对肺热咳嗽、劳嗽咯血有一定的缓解作用。
美容养颜：银耳中的有效成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤更加光滑细腻；莲子中的维生素、微量元素等营养成分具有抗氧化作用，能够延缓衰老，使肌肤保持光泽。
清热降火：莲子心具有清热降火的功效，适合口干舌燥、咽喉肿痛、心火旺盛的人群食用；银耳性甘平，具有滋阴润肺、生津止渴的作用，可辅助改善阴虚火旺引起的虚热、盗汗等症状。
改善睡眠：莲子具有养心安神的作用，可用于治疗心悸怔忡、失眠多梦等症状；银耳中的有效成分可以调节人体的神经系统，缓解压力，帮助改善睡眠质量。
增强免疫力：莲子银耳汤中的银耳多糖、莲子多糖等成分可以增强人体的免疫力，提高机体的抗病能力。
需要注意的是，莲子银耳汤虽然具有一定的营养和保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，由于莲子银耳汤中含有较高的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。此外，银耳不易消化，过量食用可能会引起消化不良，因此每次食用量不宜过多。