红心火龙果吃了尿红是因为红心火龙果含有甜菜红素，这种色素无法被人体完全吸收，会随尿液或粪便排出体外，从而导致尿液或粪便变红。
甜菜红素是一种天然色素，具有抗氧化、抗炎等生物活性，对人体健康有益。但需要注意的是，甜菜红素可能会影响一些检测结果，如尿液潜血试验、胆红素检测等。如果需要进行相关检查，建议在食用红心火龙果后适当推迟检查时间，以免影响结果的准确性。
此外，红心火龙果糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用，以免血糖升高。红心火龙果性凉，脾胃虚寒、便溏腹泻的人群也应少吃或不吃，以免引起身体不适。
总之，红心火龙果吃了尿红是一种正常的生理现象，不必过于担心。但如果同时伴有其他不适症状，如腹痛、腹泻、尿急、尿痛等，应及时就医，以便明确诊断，进行针对性治疗。