宝宝吃了发霉的东西，可能会引起呕吐、腹泻等不适，家长应及时采取以下措施：
1.观察宝宝的症状：如果宝宝吃了少量发霉的东西，且没有出现不适症状，可以先观察宝宝的情况，让宝宝多喝水，促进新陈代谢。
2.催吐：如果宝宝吃了发霉的东西时间较短，可以用手指或勺子等工具刺激宝宝的舌根，引起呕吐，让宝宝将吃进去的发霉食物吐出来。
3.就医：如果宝宝吃了发霉的东西后出现了呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，或者宝宝本身就有胃肠道疾病，应该及时就医。医生会根据宝宝的具体情况，采取相应的治疗措施，如洗胃、灌肠、使用药物等。
4.注意饮食：在宝宝康复期间，要注意宝宝的饮食，给宝宝吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免给宝宝吃辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重宝宝的胃肠道负担。
需要注意的是，发霉的食物中含有霉菌毒素，长期食用可能会对宝宝的健康造成影响。因此，家长应该将食物妥善保存，避免食物发霉。