一岁的宝宝可以喝酸奶。酸奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、钙、维生素等营养成分，对于一岁的宝宝来说，适量饮用酸奶有以下好处：
1.提供营养：酸奶富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，可以为一岁的宝宝提供营养支持，有助于宝宝的生长发育。
2.促进消化：酸奶中含有益生菌，可以促进肠道蠕动，帮助宝宝消化食物，预防便秘等问题。
3.增强免疫力：酸奶中的益生菌可以增强宝宝的免疫力，预防感染和疾病。
需要注意的是，一岁的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，因此在饮用酸奶时需要注意以下几点：
1.适量饮用：一岁的宝宝每天饮用酸奶的量不宜过多，一般不超过100毫升。
2.选择合适的酸奶：一岁的宝宝应该选择无糖、无添加物的原味酸奶，避免选择含有果粒、果酱等添加剂的酸奶。
3.饮用时间：一岁的宝宝最好在饭后饮用酸奶，避免空腹饮用酸奶，以免刺激胃肠道。
4.观察反应：在给一岁的宝宝饮用酸奶后，需要密切观察宝宝的反应，如出现腹泻、呕吐等不适症状，应及时停止饮用，并咨询医生的意见。
总之，一岁的宝宝可以喝酸奶，但需要注意适量饮用，并选择合适的酸奶。同时，家长还需要密切观察宝宝的反应，确保宝宝的健康和安全。