冬天手脚长冻疮后，要注意以下几个方面：
1.注意保暖：手脚长冻疮后，要注意保暖，尤其是在寒冷的天气里，要多穿衣服，戴手套、帽子等。同时，要避免长时间暴露在寒冷的环境中，尽量保持手脚的温暖。
2.保持皮肤干燥：手脚长冻疮后，要注意保持皮肤的干燥，避免长时间浸泡在水中或潮湿的环境中。洗手、洗脚后，要及时擦干水分，并涂抹护手霜或冻疮膏。
3.适当运动：适当的运动可以促进血液循环，有助于预防和治疗冻疮。可以选择一些适合的运动，如散步、跑步、游泳等，但要注意避免过度运动，以免造成身体疲劳。
4.饮食调理：手脚长冻疮后，要注意饮食调理，多吃一些温热的食物，如羊肉、牛肉、桂圆等，避免食用辛辣、刺激性食物。
5.药物治疗：如果冻疮已经出现红肿、疼痛等症状，可以使用一些药物进行治疗，如冻疮膏、维生素E乳膏等。如果症状严重，建议及时就医。
对于特殊人群，如儿童、老年人、糖尿病患者等，手脚长冻疮后需要更加注意。这些人群的皮肤较为敏感，更容易受到寒冷的影响，因此要更加注意保暖和皮肤护理。同时，这些人群的身体免疫力相对较弱，更容易感染细菌和病毒，因此要注意保持皮肤的清洁和卫生。如果冻疮症状严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
总之，手脚长冻疮后需要注意保暖、保持皮肤干燥、适当运动、饮食调理和药物治疗等方面。同时，要注意特殊人群的护理，避免症状加重。如果症状严重，建议及时就医。