骨折后通常可以吃鸡蛋，吃鸡蛋不会影响骨折愈合，也没有相关科学依据证明骨折后不能吃鸡蛋。骨折后患者可能需要增加营养，而鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于身体恢复。
鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，可以提供身体修复和生长所需的氨基酸。此外，鸡蛋还富含维生素D和钙，这对于骨折的愈合也很重要。维生素D有助于钙的吸收和利用，而钙是维持骨骼健康的重要营养素。
然而，在某些情况下，医生可能会根据个体情况建议限制某些食物的摄入。例如，如果患者有高胆固醇血症或其他健康问题，医生可能会建议控制鸡蛋的摄入量，因为鸡蛋中含有一定量的胆固醇。但这种情况相对较为少见。
总的来说，骨折后可以吃鸡蛋，但应注意适量。同时，还应保持均衡的饮食，摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以促进骨折的愈合和康复。如果对饮食有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。