萎缩性胃炎患者适合食用以下食物：
1.富含维生素的食物：如新鲜蔬菜、水果等，这些食物有助于修复胃黏膜，缓解炎症。
2.易消化的食物：如粥、面条、馒头等，这些食物不会增加胃的负担，有助于减轻症状。
3.蛋白质丰富的食物：如鱼肉、鸡肉、豆腐等，这些食物有助于修复受损的胃黏膜，提高身体免疫力。
4.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症。
5.避免高盐食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物会增加胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。
6.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
需要注意的是，萎缩性胃炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如果症状严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行饮食治疗。