肠炎患者可以适量食用一些水果，但需要注意选择合适的水果和食用方式。以下是一些适合肠炎患者食用的水果及相关好处：
1.荔枝：荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。肠炎患者适量食用荔枝，有助于缓解腹泻、腹痛等症状。
2.石榴：石榴味甘、酸、涩，性温，具有生津止渴、杀虫之功效。肠炎患者适量食用石榴，有助于缓解腹泻、腹痛等症状。
3.苹果：苹果味甘、性凉，具有健脾益胃、生津止渴、润肺除烦等功效。肠炎患者适量食用苹果，有助于缓解腹泻、腹痛等症状。
需要注意的是，肠炎患者应避免食用寒性水果，如梨、西瓜、香蕉等，以免加重病情。同时，肠炎患者应避免食用过甜、过酸、过冷、过热的水果，以免刺激胃肠道，加重症状。此外，肠炎患者应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。