踝扭伤的症状主要包括以下几个方面：
1.疼痛：扭伤后，通常会感到疼痛，尤其在活动时疼痛会加重。
2.肿胀：受伤的脚踝可能会肿胀，严重时甚至会出现皮肤发紫的情况。
3.淤血：受伤后的皮肤可能会出现淤血，这是因为血管破裂导致血液渗出。
4.压痛：在受伤的部位，用手指按压会感到疼痛。
5.活动受限：由于疼痛和肿胀，受伤的脚踝可能会活动受限，无法正常行走或站立。
6.畸形：如果扭伤比较严重，可能会导致骨折或韧带撕裂，从而出现畸形。
对于踝扭伤的处理，应根据具体情况采取不同的方法：
1.休息：立即停止活动，避免进一步加重损伤。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天数次，可有效减轻疼痛和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.药物治疗：可以口服或外用止痛、消炎药物，如布洛芬、扶他林等。
6.物理治疗：如按摩、针灸、超声波等，可以缓解疼痛，促进恢复。
7.康复训练：在医生的指导下进行康复训练，帮助恢复关节的灵活性和稳定性。
为了预防踝扭伤的发生，可以采取以下措施：
1.进行充分的热身运动，使身体适应活动强度。
2.穿戴合适的鞋子，提供良好的支撑和稳定性。
3.注意保持平衡，避免在不平坦的路面行走。
4.加强踝关节的力量和灵活性训练，提高关节的稳定性。
5.避免过度疲劳和长时间站立。
需要注意的是，如果踝扭伤症状严重，如疼痛剧烈、肿胀明显、活动受限等，应及时就医，进行详细的检查和治疗，以免延误病情。