手被开水烫伤后的处理方法如下：
1.冲：以流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面热度。
2.脱：充分泡湿后，再小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水泡弄破。
3.泡：进一步浸泡于冷水中15-30分钟，可减轻疼痛及稳定情绪。但若烫伤面积广大，或年龄较小，则不必浸泡过久，以免体温下降过低，或延误治疗时机。
4.盖：用清洁干净的布块、毛巾等覆盖烫伤部位。
5.送：除较小的烫伤可以自理外，送往临近的医院做进一步处理。
需要注意的是，如果烫伤程度严重，出现水疱、皮肤破损、红肿等症状，应立即就医。在处理伤口时，应避免使用牙膏、酱油等偏方，以免加重伤势。同时，要保持伤口清洁，避免感染。