腮帮子疼且张不开嘴，可能是由以下原因引起：
1.下颌关节炎：咀嚼硬物、张口过大或咬合关系不良等因素可能导致下颌关节损伤和炎症，引起疼痛和张口受限。
2.腮腺炎：由病毒或细菌感染引起，可导致腮腺肿胀和疼痛，影响张口。
3.口腔感染：如智齿冠周炎、牙龈炎等，可引起口腔局部炎症，导致腮帮子疼痛和张口困难。
4.颞下颌关节紊乱综合征：病因尚不明确，可能与精神因素、咬合关系、创伤等有关，主要表现为关节区疼痛、弹响和张口受限。
5.其他：如面部外伤、肿瘤等也可能导致腮帮子疼且张不开嘴。
针对不同原因引起的腮帮子疼且张不开嘴，治疗方法也有所不同。以下是一些常见的治疗方法：
1.一般治疗：注意休息，避免过度张口，避免食用辛辣、坚硬的食物。
2.药物治疗：根据病因和症状，可使用非甾体抗炎药（如布洛芬）、抗病毒药物、抗生素等缓解疼痛和炎症。
3.物理治疗：如热敷、冷敷、按摩等，可缓解疼痛和肌肉紧张。
4.咬合调整：对于咬合关系不良引起的颞下颌关节紊乱综合征，可能需要进行咬合调整或正畸治疗。
5.其他治疗：如局部封闭、针灸、手术等，适用于病情严重或其他治疗方法无效的情况。
如果出现腮帮子疼且张不开嘴的症状，建议及时就医，明确诊断后采取相应的治疗措施。同时，在治疗期间应注意口腔卫生，保持良好的饮食习惯和生活习惯。