腮帮子疼、张不开嘴可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和解决办法：
1.智齿冠周炎：如果智齿萌出不全或阻生，容易导致智齿周围的牙龈发炎，引起腮帮子疼、张不开嘴。可以使用双氧水和生理盐水冲洗盲袋，然后在局部涂抹碘甘油，同时口服抗生素，如甲硝唑、阿莫西林等。如果症状严重，需要进行智齿拔除术。
2.腮腺炎：腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的，主要表现为腮腺肿胀、疼痛，同时伴有发热、头痛等症状。可以使用抗病毒药物，如利巴韦林、阿昔洛韦等，同时口服清热解毒的中药，如蒲地蓝口服液、双黄连口服液等。如果症状严重，需要进行抗病毒治疗。
3.颞下颌关节紊乱综合征：颞下颌关节紊乱综合征是一种常见的口腔疾病，主要表现为颞下颌关节区疼痛、弹响、张口受限等。可以使用非甾体类抗炎药，如布洛芬、双氯芬酸钠等，同时进行局部热敷、按摩等物理治疗。如果症状严重，需要进行手术治疗。
4.其他原因：如口腔黏膜溃疡、口腔肿瘤等也可能导致腮帮子疼、张不开嘴。需要及时就医，明确诊断，进行相应的治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果出现腮帮子疼、张不开嘴的症状，建议及时就医，明确诊断，在医生的指导下进行治疗。同时，在治疗期间应注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重症状。