鼻炎患者在饮食方面可以通过以下方式进行调理：
1.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，缓解鼻炎症状。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.多吃富含维生素E的食物：维生素E具有抗氧化作用，可以减轻鼻炎引起的炎症反应。富含维生素E的食物有杏仁、花生、芝麻等。
3.多吃富含锌的食物：锌可以促进免疫细胞的生长和修复，提高免疫力。富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、蛋黄等。
4.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、葱、蒜等，这些食物会刺激鼻腔黏膜，加重鼻炎症状。
5.避免食用油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响营养吸收，不利于鼻炎的恢复。
6.避免食用过敏性食物：如海鲜、牛奶、鸡蛋等，如果患者对这些食物过敏，食用后会加重鼻炎症状。
7.多吃清热润肺的食物：如梨、百合、银耳、甘蔗等，这些食物可以清热润肺，缓解鼻炎引起的咳嗽、咳痰等症状。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，如果鼻炎症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。