1.器具选择：首选瓦罐、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应。其次可用搪瓷器皿、不锈钢锅。严禁使用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：以花、叶、草类为主的中药，浸泡30分钟左右即可；以根、茎、种子、果实类为主的中药，则需要浸泡60分钟左右。
3.加水量：一般以水面超过药物2-5厘米为宜。第二次煎煮时，加水量应减少到第一次的一半左右。
4.煎煮火候：未煮沸前可用武火（大火），煮沸后要用文火（小火）保持微沸状态，以免药液溢出或过快熬干。
5.煎煮时间：解表类中药，一般煮沸后再煎15-20分钟即可；滋补类中药，则需要煮沸后再煎30-60分钟。
6.特殊处理：一些贵重药材，如人参、鹿茸、羚羊角等，需要单独另煎，以免有效成分被其他药物吸附；一些有毒的中药，如附子、乌头、半夏等，需要先煎1-2小时，以降低毒性。
7.服用方法：一般中药汤剂均宜温服，但解表药要偏热服，服后还需避风覆被，以助药力；呕吐或食物中毒者服药宜冷服，可减轻对胃肠道的刺激。
8.服用时间：滋补药宜在饭前服，驱虫药和泻下药宜在空腹时服，健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜在饭后服。