煲中药要注意以下几个方面：
1.器具选择：
首选瓦罐、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应。
其次可用搪瓷器皿、不锈钢锅。
避免使用铁锅、铜锅，以免影响药效。
2.浸泡时间：
以花、草、叶类为主的中药，可浸泡30分钟左右。
以根、茎、种子、果实类为主的中药，可浸泡60分钟左右。
但浸泡时间不宜过长，以免导致药物变质。
3.加水量：
一般以水面超过药材表面3-5厘米为宜。
质地疏松、孔隙较大的药材，吸水量较大，可适当增加加水量。
质地坚硬、致密的药材，吸水量较小，可适当减少加水量。
4.熬煮时间：
一般中药，煮沸后再熬煮20-30分钟即可。
解表类、清热类、芳香类药物，不宜久煎，煮沸后再熬煮15-20分钟即可。
滋补类药物，可适当延长熬煮时间，煮沸后再熬煮30-60分钟。
但熬煮时间不宜过长，以免导致药效降低。
5.熬煮次数：
一般中药，可熬煮2-3次。
滋补类药物，可熬煮3-4次。
但每次熬煮后，应趁热过滤药液，以免有效成分沉淀。
6.服用方法：
一般中药，宜温服。
解表类、清热类药物，宜冷服。
但服用中药时，应避免与食物同时服用，以免影响药效。
如有医嘱，应按医嘱服用。
正确熬中药的方法如下：
1.将中药放入瓦罐、砂罐或搪瓷器皿中，加入适量的水，浸泡30分钟左右。
2.大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。
3.解表类、清热类、芳香类药物，在煮沸后再熬煮15-20分钟即可；滋补类药物，在煮沸后再熬煮30-60分钟。
4.熬煮过程中，应不时搅拌，以免药液溢出或烧焦。
5.熬煮完成后，趁热过滤药液，装入碗或杯中。
6.待药液稍微冷却后，即可服用。
需要注意的是，不同的中药有不同的熬煮方法，应根据医嘱或中药说明书进行熬煮。如果在熬煮过程中出现异常情况，应及时停止熬煮，并咨询医生或药师的意见。